高考问答杨浦物美大卖场:关于鱼鳞
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 07:37:49
鱼鳞能吃吗，有什么营养和好处，好吸收吗
鱼鳞是可以吃,营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老，减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外，还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。
鱼鳞是可以吃的，鱼鳞里有很丰富的钙质，营养很好的
鱼鳞是鱼本身分泌的一种叫角质蛋白的蛋白质类物质，其蛋白质含量非常高，因此
是营养保健品．
不好吃。