高考问答黄陂李集杀人案:鸡蛋怎样做着吃比较有营养？是荷包蛋有营养还是炒蛋，或是盐茶蛋？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/11 17:08:07
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
生吃是最有营养的!蛋壳表面有肉眼看不见的气孔,水可以进入,煮鸡蛋会造成营养流失,抄和荷包蛋是比较好的!建议不要吃10分熟的
鸡蛋煮着吃是最有营养的，煮八分熟就好。
生鸡蛋有菌，多吃对身体有害。
煎鸡蛋虽然味道比较香，但是油炸食品，坏处一堆。鸡蛋周围煎黑的部分是对身体有害的。
鸡蛋最好不要多吃，吃多了胆固醇高。
蒸芙蓉蛋的营养价值是最高的！煮者吃热量较低，利于减肥！
荷包蛋和炒蛋都差不多，比较有营养，但荷包蛋不要煮的太熟，盐茶蛋的营养是比较差的。