安吉保健按摩一条街:普通糖的卡路里是木糖醇的几倍

质量相等的情况下，普通糖的热量是木糖醇的1.3~1.5倍。

生活中常见糖类的卡路里数据：

麦芽糖：100(克) 热量331千卡

蔗糖：100(克) 热量389千卡

绵白糖：100(克) 热量396千卡

白砂糖：100(克) 热量400千卡

木糖醇：100(克) 热量240千卡

扩展资料：

1、“卡路里”名词释义

卡路里，是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何物质。

简单地说，1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。1卡路里约等于4.186焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。

我们大多数人把卡路里与我们吃的或喝的东西联系在一起，就比如“这瓶汽水含有200卡路里”。实际上，食品包装上列出的卡路里是大卡，也被记做大写字母C，相当于将1000克水在1大气压下由14.5摄氏度提升到15.5摄氏度所需的热量，约等于4186焦耳的内能。 (1000卡路里=1大卡)。所以，实际上这听汽水含有20万卡路里(但不要担心，这一点也适用于锻炼——当练习图上说你慢跑2公里燃烧100卡路里时，它的意思是10万卡路里)。

在英文中，“calorie”（首字母小写）表示卡路里，约等于4.186焦耳，“Calorie”（首字母大写）表示大卡，约等于4186焦耳。

2、衍生定义

因为水在不同温度下的比热容不同，所以衍生了以下不同的定义：

（1）“15度卡路里”

将1克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4.1855焦耳。

（2）“4度卡路里”

将1克水在1大气压下由3.5℃提升到4.5℃所需的热量。

（3）“平均卡路里”

将1克水在1大气压下由0℃提升到100℃所需的每度热量平均数，约等于4.190焦耳。

（4）International Steam Table（国际蒸汽表）的卡路里，相约4.1868焦耳。

（5）热力学和化学使用的“热化学卡路里”，相约4.184焦耳。

3、常用概念

（1）大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。

（2）小卡，也被记做cal，较多见于科研文档中，1000小卡=1大卡（1 Calorie）

参考资料：百度百科：卡路里

1、差不多是两倍。

2、白砂糖100G含热量400大卡；木糖醇100G含热量210大卡。

3、木糖醇虽然有和蔗糖类似的甜度和热量，但木糖醇不像蔗糖那样，吃多了会使血液中性脂肪增多，使身体发胖。

4、木糖醇与蔗糖恰恰相反，长期吃木糖醇，具有控制体重和减少肥胖的作用，因为木糖醇能减少血液中的游离脂肪酸，调整脂类的代谢，因而使脂肪组织生成减少。

扩展资料：

木糖醇功能：

一、甜味剂

1、木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂：木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖元合成，供细胞以营养和能量。

2、且不会引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多症状（多食、多饮、多尿），是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。

二、改善肝

1、木糖醇能促进肝糖元合成，血糖不会上升，对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治疗乙型迁延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明显疗效，是肝炎并发症病人的理想辅助药物。

三、防龋齿

1、木糖醇的防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好，首先是木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用，抑制链球菌生长及酸的产生。

2、其次在咀嚼木糖醇时，能促进唾液分泌，唾液多了既可以冲洗口腔、牙齿中的细菌，也可以增大唾液和龋齿斑点处碱性氨基酸及氨浓度。

3、同时减缓口腔内PH值下降。伤害牙齿的酸性物质被中和稀释，抑制了细菌在牙齿表面的吸附，从而减少了牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙斑的产生，巩固牙齿。

参考资料：百度百科--木糖醇

参考资料：百度百科--糖

两倍多，白砂糖 100G含热量400大卡；木糖醇100G含热量240大卡；木糖醇比其他的碳水化合物少40%。木糖醇从20世纪60年代开始应用与食品中。在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂。在美国，为了某些特殊目的可以作为食品添加剂，不受用量限制的加入食品中。

木糖醇作为一种功能性甜味剂，能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快，不会引起血糖升高，是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品。

扩展资料

1、 木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多(多饮、多尿、多食)，因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。

2、 食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。

3、 由于其独特的功能，与其它糖类、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂。

4、 木糖醇口感清凉，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、止咳糖浆等方面。

5、 为了身体健康，可用于家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用过多引起的糖尿病肥胖症。

6、 木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体皮肤无刺激作用。例如：洗面乳、美容霜、化妆水等。

参考资料：百度百科-木糖醇

　　白砂糖 100G含热量400大卡；
　　绵白糖 100G含热量396大卡；
　　冰糖 100G含热量397大卡；
　　红塘 100G含热量389大卡；
　　麦芽糖 100G含热量331大卡；
　　蜂蜜 100G含热量321大卡；
　　葡萄糖 100G含热量400大卡；
　　木糖醇 100G含热量240大卡；
　　能被人体小肠吸收进入血液代谢，具有一定热量，是一种营养性甜味剂，在不同条件下测试的结果虽有一定的差异，但是一般认为其热量比葡萄糖低。

　　下面是具体的好处和坏处，应该说适量的吃还是有益处的：
　　木糖醇虽然有和蔗糖类似的甜度和热量，但木糖醇不像蔗糖那样，吃多了会使血液中性脂肪增多，使身体发胖。木糖醇与蔗糖恰恰相反，长期吃木糖醇，具有控制体重和减少肥胖的作用，因为木糖醇能减少血液中的游离脂肪酸，调整脂类的代谢，因而使脂肪组织生成减少；木糖醇具有抑制甘油、中性脂肪、游离脂肪酸合成的功能，因而能控制人身体的体重，起到减肥的作用。在营养性甜味剂中，木糖醇在所有糖醇中甜度最高牗和蔗糖相仿牍热量也是最高的，是糖尿病人首选的营养性甜味剂，木糖醇不仅能防龋齿，不升血糖，且具有保肝护肝功能，这是糖醇中独有的品种。

　　因为能代替蔗糖并起到护齿的作用，木糖醇在最近两年迅速被消费者接受，并一度成为了牙齿健康的代名词。各大品牌口香糖纷纷推出木糖醇系列，并称不仅能防蛀还能修复蛀牙。可是木糖醇并非那么万能和神圣，且过多摄入还会对身体造成影响。
　　木糖醇并不能完全代替糖。和普通的砂糖相比，热量低是木糖醇的一大优势。因为它进入人体后，吸收得很慢，而且只有部分能被利用，因此，每克木糖醇仅含有2.4千卡的热量，比其他碳水化合物少了40%。

　　切记物极必反，食用过量木糖醇有可能引起腹泻，糖尿病人一旦摄入多了，还会造成血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，也有可能引起腹部不适、胀气、肠鸣、腹泻等。同时专家认为，木糖醇虽然可代替糖，非葡萄糖类物质，但吃多了一样也会发胖。