高考问答余人各复延至其家的其:卷心菜是指洋白菜还是绿甘蓝？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 18:20:07
卷心菜是指洋白菜，或结球甘蓝。
卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
洋白菜
绿甘蓝和紫甘蓝都是没什么味道水分多多的，绿甘蓝好象也叫青椰菜……先排除绿甘蓝
应该是洋白菜吧……
圆白菜,一层一层紧紧的包着,多吃可以防癌.
洋白菜.
是指洋白菜
洋白菜