长春中铁城前景:如果有哪位大师会做糖水的话教教我啊，谢谢

甜品糖水做法
海带绿豆糖水

材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖 适量、水 适量
做法：
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

吃法：
1、直接热吃（一年四季皆适宜！）；
2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；
3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！）

注意：
1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去。

功能：
清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。

番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。
做法：
1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。

淮山雪耳番薯糖水
材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那边是这样叫的） 5g、淮山 5g、番薯 500g、生姜 5g、冰糖 适量、水 适量
做法：
1、淮山洗干净，放一边备用；
2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用；
3、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），备用；
4、参照上面的做法煮，不过时间就要长一点，煲90分钟，最后加入冰糖调味。
注意：
1、番薯，原名甘薯 ，分紫红肉的和黄肉两种（我个人觉得紫红肉比黄肉好吃）原产美洲，明朝时经南洋吕宋引入，故名番薯，番薯能补虚益气、健脾胃、强肾阴。番薯浸清水后才煮，就不会变黑。
2、淮山能益脾胃、助消化、补肺止咳。
吃法：
1、心急想尽快品尝的就热吃；
2、想冰凉透心的，就放进冰箱冰了再吃。
功能：
润肠健胃，强肌健体。食欲不佳的人，常饮此糖水能使食欲大振。

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鸡蛋腐竹糖水
材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
做法：
1、鸡蛋煮熟去壳；
2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；
3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。

进阶做法：
腐竹白果薏米糖水
材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量
做法：
1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用；
2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心；
3、鸡蛋煮熟去壳；
4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。
功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。
注意：用鹌鹑蛋代替鸡蛋，会更好吃！

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芝麻糊1
材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克
做法：
1、将黑芝麻去除杂质，洗净，炒熟；
2、粘米洗干净，除净水分，炒熟；
3、将芝麻与粘米一起磨细，加入冰糖均匀，盛于容器中，盖紧备用；
4、食用时，根据所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。

韩国乡土小食糖水蜜桔

把蜜橘去皮后，每块放在蜜桔汁和白糖水里，再放松子。

* 也可以滴几滴柠檬汁，或者把柠檬皮切成丝放进去也不错。 桔子含有丰富的维生素C，一天只吃一、两个桔子也能补充一天所需维生素C。维生素C是能抵抗感冒病毒和精神压力的营养素。桔子中的成份能加强血管的柔韧性，并且对预防高血压很有效。

材料

夏天蜜橘2个，白糖1大勺，松子1大勺，白糖1杯，水5杯

做法

1) 把蜜橘去掉外皮层，再去内皮层，坝每一瓣都分开洒上一大勺白糖。

2) 另一个磨出汁。

3) 取一定量的水放白糖熬后冷凉并与蜜橘汁混在一起。

4) 把泡好的蜜橘放在茶碗里，倒蜜橘汁，在糖水上洒几粒松子。

1.鲜奶炖鸡蛋：
[成分]鲜奶300克、鲜鸡蛋2只、白糖3汤匙。
[做法]鲜奶用开水浸暖，加入白糖拦匀至糖溶化，将鸡蛋打散入碗内拌匀，注入鲜奶轻轻搅匀，将蛋放在沸水中隔水蒸或者炖，大火8分钟后即可取出。
2.大枣花生粥：
[成分]花生15克、大枣5枚、黑米50克。
[做法]黑米加水煮成粥，放进花生和大枣继续煮，直到全部材料都熟为止。
3.红枣粥：
[成分]红枣8枚、粳米50克。
[做法]把红枣和粳米一起放进锅中适量清水煮成粥。

4.红枣绿豆汤：
[成分]红枣50克、绿豆50克、红糖适量。
[做法]将红枣和绿豆放进锅中加适量的水煮，煮至绿豆开花，就加入红糖调味即可。
5.扁豆粥：
[成分]扁豆30克、淮山药15克、莲子肉15克、红糖15克、粳米30克。
[做法]将莲了去芯与扁豆、淮山药、粳米洗净后一起煮，待扁豆熟烂，粥熟即可放红糖调味。
6.薏米赤小豆粥：
[成分]生薏15克、赤小豆15克、白糖适量。
[做法]将生薏米和赤小豆洗净后放进锅中加水用文火煎煮，最后加点白糖调味。
7.双耳汤：
[成分]银耳、黑木耳各12克，冰糖适量。
[做法]将银耳、黑木耳用温水浸泡之的后洗净，然后放入碗加适量的水和冰糖，置于锅中隔水蒸1小时后取出。
8.赤豆花生大枣方：
[成分]赤小豆60克、花生仁30克、红枣10枚、红糖50克。
[做法]将赤小豆、花生仁洗净后，放入锅内加水2000毫升，小火慢炖90分钟，在放入红枣、红糖继续炖30分钟，食物本酥烂即可。
9.莲子芡实粥：
[莲子]莲子20克、芡实30克、小米30克、白糖少许。
[做法]先将莲子肉用温水浸泡1小时，与芡实、小米加水煮成粥，加入白糖调匀。
10.黑豆熟地红枣方：
[成分]黑豆50克、熟地20克、红枣10枚。
[做法]将黑豆、熟地、红枣一起放进沙锅中，加适量的水用文火煮到豆熟烂即可。
11.草莓饮：
[成分]新鲜草莓80克、柠檬汁20克、牛奶100克、白糖适量。
[做法]草莓洗净后除去蒂叶，与白糖、柠檬汁一起放进容器捣烂，加冷开水或者牛奶100克搅匀即可。