高考问答阴茎皮脂腺异位症自愈:饺子为什么会浮起来
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 13:53:18
我很困惑为什么这个问题是在“气体定律”的章节里出现的，有什么联系吗？怎么用气体定律解释这个问题？谢谢
（一个物体在水中所受的浮力和它的排水量有什么关系？物体浮或沉除了浮力，还和哪一因素有关？）
饺子或肉丸在制作过程中，内部含有微量空气和二氧化碳。当刚投入水中时，由于饺子或肉丸的密度比水大，浮力小于重量，就沉入锅底。
当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子或肉九的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理(Archimedes'principle)可知，饺子或肉丸的浮力就增大了，这时浮力大于重量，就浮起来了。
基本同意一楼 但是 食物的体积增大是非常微小的 且饺子皮不是非常紧的包裹在饺子馅上 所以 饺子馅的膨胀基本不能影响饺子的体积 主要是内部气体受热膨胀的效果
不知你有没有过烹调的经历。当你把肉加热后，它的体积会增大的，其它食品也是如此，从而浮力增大，我是这样认为的。