yishi易视:在饮食中如何预防中毒????????

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/28 07:10:24
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在禽流感爆发中如何预防食物中毒

某种物质进入机体,在组织与器官内发生化学或物理化学的作用,引起机体功能性或器质性的病理变化,甚至造成死亡,此种物质称为毒物;由毒物引起的疾病称为中毒。
  一、预防中毒的措施
  (一)不喂含毒植物的叶茎、果实、种子 在山区或草原地区,生长大量的野生植物,是羊的良好天然饲料来源,但有些植物含毒。为了减少或杜绝中毒的发生,要做好有毒植物的鉴定工作,调查有毒植物的分布,不在生长有毒植物的区域内放牧,或实行轮作,铲除毒草。
  (二)不饲喂霉败饲料 要把饲料贮存在干燥、通风的地方;饲喂前要仔细检查,如果发霉变质,应废弃不用。
  (三)注意饲料的调制、搭配和贮藏 有些饲料本身含有有毒物质,饲喂时必须加以调制。如棉籽饼经高温处理后可减毒,减毒后再按一定比例同其他饲料混合搭配饲喂,就不会发生中毒。有些饲料如马铃薯若贮藏不当,其中的有毒物质会大量增加,对羊有害,因此应贮存在避光的地方,防止变青发芽;饲喂时也要同其他饲料按一定比例搭配。
  (四)妥善保存农药及化肥 一定要把农药和化肥放在仓库内,由专人负责保管,以免误作饲料,引起中毒。被污染的用具或容器应消毒处理后再使用。
  对其他有毒药品如灭鼠药等的运输、保管及使用也必须严格,以免羊接触发生中毒事故。
  (五)防止水源性毒物 对喷洒过农药和施有化肥的农田排水,不应作饮用水;对工厂附近排出的水或池塘内的死水,也不宜让羊饮用。

  二、中毒病羊的急救
  羊发生中毒时,要查明原因,及时进行紧急救治。一般原则如下:
  (一)除去毒物 有毒物质如系经口摄入,初期可用胃管洗胃,用温水反复冲洗,以排出胃内容物。在洗胃水中加入适量的活性炭,可提高洗胃效果。如中毒发生时间较长,大部分毒物已进入肠道时,应灌服泻剂;一般用盐类泻剂,如硫酸钠或硫酸镁,内服50~100克。在泻剂中加活性炭,有利于吸附毒物,效果更好。也可用清水或肥皂水反复深部灌肠。对已吸收入血液中的毒物,可从颈静脉放血,放血后随即静脉输入相应剂量的5%葡萄糖生理盐水或复方氯化钠注射液,有良好效果。大多数毒物可经肾脏排泄,所以利尿对排毒有一定效果,可用利尿素0.5~2克,或醋酸钾2~5克,加适量水内服。
  (二)应用解毒药 在毒物性质未确定之前,可使用通用解毒药。其配方是:活性炭或木炭末两份,氧化镁1份,鞣酸1份混合均匀,内服20~30克。该配方兼有吸着、氧化及沉淀3种作用,对于一般毒物都有解毒作用。如毒物性质已确定,则可有针对性地使用中和解毒药(如酸类中毒服碳酸氢钠、石灰水等,碱类中毒内服食醋等)、沉淀解毒药(如2%~4%鞣酸或浓茶,用于生物碱或重金属中毒)、氧化解毒药(如静脉注射 1%美蓝,每千克体重1毫升,用于含生物碱类的毒草中毒)或特异性解毒药(如解磷定只对有机磷中毒有解毒作用,而对其他毒物无效)。
  (三)对症治疗 心脏衰弱时,可用强心剂;呼吸功能衰竭时,使用呼吸中枢兴奋剂;病羊不安时,使用镇静剂;为了增强肝脏解毒能力,可大量输液。