高考问答马犬耳朵大小解说:拌凉采许不许要放醋
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/06 09:05:53
凉拌菜一定要放醋，一是口感好，二是可以杀菌。因大部份微生物都是生活在中性偏碱环境，不耐酸的。
最好再放点蒜末。
可以
如有需要可以放醋。
可以放的
需要
醋：能除去蔬菜根茎的天然涩味，凉拌菜一般都是生食 醋还可以起到杀菌的作用
喜欢吃就放呗，不喜欢就不放，这并没有一定的定义的，可以随自己的意啊！如果什么事都按规矩来，那就不会有什么新菜式出现。那人们不就是没有更多的美食可以享受了？