csgoawp开镜速度:请问"色拉酱"是用什么做的?谢谢

无蛋色拉酱的作法 原料：冷藏鲜奶100克，奶粉30克，，盐5克，糖70克，色拉油150克，柠檬原汁150克
作法：先将原料倒入果汁机打1分钟，再慢慢的倒入色拉油，等成桨糊状时，倒入柠檬，拌匀即成自制无蛋色拉酱。
注：①色拉油即为大豆色拉油，柠檬汁可改为用白醋。
②倒入色拉油时必须少量，慢慢的倒入不可太快，否则不会凝固。
③一般市售色拉酱是用蛋黄作为原料。
④自制色拉酱一次用不完可放入冰箱冷藏。

有蛋色拉酱:原料 鸡蛋黄 1个精盐 1/2勺芥末酱 1/2勺白醋 2勺熟菜油 300毫升
作法 1、鸡蛋黄放入大碗内，加盐和芥末酱用打蛋器搅匀，再加少量白醋，边加边搅，使呈薄糊状。
2、取少量熟菜油（不超过1/4小勺），徐徐注入蛋糊中，边注入边顺同一方向不停地搅拌，使油与蛋糊溶为一体。
3、当蛋糊浓度变稠，搅拌觉吃力时，加适量白醋，继续搅拌至稠度变稀，再徐徐注入熟菜并不停地搅拌，直至全部油加完，蛋糊成为有韧性的单一糊状体，即成色拉酱。

特点 色泽淡黄、酸滑微辛，清香爽口。用途广泛，可用于冷菜、沙拉、炸鱼角等。
注 （1）作好的色拉酱，应是稠糊状的酱，将一束筷子插入当中，可直立不倒。如果酱体松散，甚至越搅越稀，即是没有作好。补救之法是再取一鸡蛋将蛋黄打入另一大碗内，用打蛋器充分搅打成为均匀的蛋糊浆。将先前未调好的稀酱，陆续注入新蛋糊浆中，边倒边不停地搅打，这样就可以得新搅成浓稠的色拉酱。
（2）调好的色拉酱，可以一次用完，亦可放低温处（4-5度）保存待用
推荐一种胡萝卜色拉酱的做法：原料是一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、100—120毫升醋、130毫升橄榄油、少量黑胡椒。先用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎，然后放进柠檬汁，再放进砂糖、盐、酱油后进一步搅成糊状；取出倒进碗内，一边搅拌一边放进醋和油

你是问SALAD么？

2 基本沙拉酱
材料：蛋黄1个，芥末粉(或酱)1茶匙，盐，糖各1茶匙，醋1汤匙，沙拉油3/4杯。

将以料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离成稀糊状。
如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉酱]。

3 芝麻沙拉酱
材料：粉丝一小把，用滚水烫1分钟，用冷水冲凉滤干。
火腿切丝1杯，小黄瓜、胡萝卜各一根切丝，芝麻沙拉酱5汤匙。

将芝麻酱(或花生酱)，酱油各1汤匙，[基本沙拉酱]6汤匙，黑或白芝麻1/2汤匙拌匀即成。
例:火腿粉丝沙拉(Ham & Bean Threads Salad)

4 芥末沙拉酱
材料：奶油果1个去皮切丁，番茄2个切小块，鲜蘑菇6个切片，芥末沙拉酱5汤匙。

芥末粉或酱半汤匙置于容器内，徐徐拌入酱油1汤匙及[基本沙拉酱]6汤匙即成。
例--奶果番茄沙拉(Avocado & Tomato Salad)

5 咖哩沙拉酱
咖哩粉1/2汤匙置于容器内，徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙，再加入洋葱末1/2汤匙，香菜末1茶匙拌匀即成。
例:虾仁土豆沙拉(Shrimp & Potato Salad)

材料：小虾仁1/2杯，滚水中烫熟冷却；胡萝卜1个切小丁，土豆1个去皮切丁，1/4杯青豆一起煮熟冷却；鲜蘑菇6个切片，用5汤匙咖哩沙拉酱 拌好分成小份，用大片生菜叶包着吃。

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6 茄汁沙拉酱
[基本沙拉酱]6汤匙拌入番茄酱1.5汤匙，柠檬汁1茶匙，洋葱末1汤匙，香菜末1茶匙即成。
例--蟹肉包菜沙拉(Crab Meat & Cabbage Salad)

材料：蟹肉1/2杯，青包菜丝2杯，紫色包菜丝1杯，茄汁沙拉酱5汤匙。

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7 鲜奶油沙拉酱
[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油2汤匙，柠檬汁1茶匙即成。

例--葡萄柚沙拉(Grapefruit Salad)

材料：葡萄柚1个去外皮，再去夹层皮，只取柚肉，斯成小块；奶油果1/2个去皮切丁，杏仁片3汤匙，葡萄干1汤匙，蟹肉切丁1/2杯，鲜奶油沙拉酱5汤匙。

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8 综合沙拉酱
[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油1.5汤匙，番茄酱1.5汤匙，最后加入青椒末，洋葱末各半汤匙，象菜末1菜匙拌匀即成

例--混合蔬菜沙拉(Mixed Vegetable Salad)

材料：芹菜丝、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝各1/2杯，小黄瓜1条切丝，青、红椒丝在滚水中烫30秒，再入冰水冷却滤干，拌入5汤匙综合沙拉酱就好了。

你是问SALAD么？
回答者：龌鹾男人 - 举人 五级 6-1 14:45

色拉的其他酱方：

基本色拉酱：将以下材料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离成稀糊状。如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉酱]。

材料：蛋黄1个，芥末粉(或酱)1茶匙，盐，糖各1茶匙，醋1汤匙，沙拉油3/4杯。

咖哩色拉酱：咖哩粉1/2汤匙置于容器内，徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙，再加入洋葱末1/2汤匙，香菜末1茶匙拌匀即成

鲜奶油色拉酱：[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油2汤匙，柠檬汁1茶匙即成

水果沙拉酱：把时令水果草莓、樱桃、苹果、菠萝等用搅拌机打成汁，加入鲜奶油，不仅漂亮，而且纯天然的色彩会让胃口大开，口味也会特别清爽可口。

2 基本沙拉酱
材料：蛋黄1个，芥末粉(或酱)1茶匙，盐，糖各1茶匙，醋1汤匙，沙拉油3/4杯。

将以料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离成稀糊状。
如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉酱]。

3 芝麻沙拉酱
材料：粉丝一小把，用滚水烫1分钟，用冷水冲凉滤干。
火腿切丝1杯，小黄瓜、胡萝卜各一根切丝，芝麻沙拉酱5汤匙。

将芝麻酱(或花生酱)，酱油各1汤匙，[基本沙拉酱]6汤匙，黑或白芝麻1/2汤匙拌匀即成。
例:火腿粉丝沙拉(Ham & Bean Threads Salad)

4 芥末沙拉酱
材料：奶油果1个去皮切丁，番茄2个切小块，鲜蘑菇6个切片，芥末沙拉酱5汤匙。

芥末粉或酱半汤匙置于容器内，徐徐拌入酱油1汤匙及[基本沙拉酱]6汤匙即成。
例--奶果番茄沙拉(Avocado & Tomato Salad)

5 咖哩沙拉酱
咖哩粉1/2汤匙置于容器内，徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙，再加入洋葱末1/2汤匙，香菜末1茶匙拌匀即成。
例:虾仁土豆沙拉(Shrimp & Potato Salad)

材料：小虾仁1/2杯，滚水中烫熟冷却；胡萝卜1个切小丁，土豆1个去皮切丁，1/4杯青豆一起煮熟冷却；鲜蘑菇6个切片，用5汤匙咖哩沙拉酱 拌好分成小份，用大片生菜叶包着吃。

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6 茄汁沙拉酱
[基本沙拉酱]6汤匙拌入番茄酱1.5汤匙，柠檬汁1茶匙，洋葱末1汤匙，香菜末1茶匙即成。
例--蟹肉包菜沙拉(Crab Meat & Cabbage Salad)

材料：蟹肉1/2杯，青包菜丝2杯，紫色包菜丝1杯，茄汁沙拉酱5汤匙。

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7 鲜奶油沙拉酱
[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油2汤匙，柠檬汁1茶匙即成。

例--葡萄柚沙拉(Grapefruit Salad)

材料：葡萄柚1个去外皮，再去夹层皮，只取柚肉，斯成小块；奶油果1/2个去皮切丁，杏仁片3汤匙，葡萄干1汤匙，蟹肉切丁1/2杯，鲜奶油沙拉酱5汤匙。

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8 综合沙拉酱
[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油1.5汤匙，番茄酱1.5汤匙，最后加入青椒末，洋葱末各半汤匙，象菜末1菜匙拌匀即成

例--混合蔬菜沙拉(Mixed Vegetable Salad)

材料：芹菜丝、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝各1/2杯，小黄瓜1条切丝，青、红椒丝在滚水中烫30秒，再入冰水冷却滤干，拌入5汤匙综合沙拉酱就好了。

2 基本沙拉酱
材料：蛋黄1个，芥末粉(或酱)1茶匙，盐，糖各1茶匙，醋1汤匙，沙拉油3/4杯。

将以料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离成稀糊状。
如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，即成[基本沙拉酱]。

3 芝麻沙拉酱
材料：粉丝一小把，用滚水烫1分钟，用冷水冲凉滤干。
火腿切丝1杯，小黄瓜、胡萝卜各一根切丝，芝麻沙拉酱5汤匙。

将芝麻酱(或花生酱)，酱油各1汤匙，[基本沙拉酱]6汤匙，黑或白芝麻1/2汤匙拌匀即成。
例:火腿粉丝沙拉(Ham & Bean Threads Salad)

4 芥末沙拉酱
材料：奶油果1个去皮切丁，番茄2个切小块，鲜蘑菇6个切片，芥末沙拉酱5汤匙。

芥末粉或酱半汤匙置于容器内，徐徐拌入酱油1汤匙及[基本沙拉酱]6汤匙即成。
例--奶果番茄沙拉(Avocado & Tomato Salad)

5 咖哩沙拉酱
咖哩粉1/2汤匙置于容器内，徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙，再加入洋葱末1/2汤匙，香菜末1茶匙拌匀即成。
例:虾仁土豆沙拉(Shrimp & Potato Salad)

材料：小虾仁1/2杯，滚水中烫熟冷却；胡萝卜1个切小丁，土豆1个去皮切丁，1/4杯青豆一起煮熟冷却；鲜蘑菇6个切片，用5汤匙咖哩沙拉酱 拌好分成小份，用大片生菜叶包着吃。

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6 茄汁沙拉酱
[基本沙拉酱]6汤匙拌入番茄酱1.5汤匙，柠檬汁1茶匙，洋葱末1汤匙，香菜末1茶匙即成。
例--蟹肉包菜沙拉(Crab Meat & Cabbage Salad)

材料：蟹肉1/2杯，青包菜丝2杯，紫色包菜丝1杯，茄汁沙拉酱5汤匙。

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7 鲜奶油沙拉酱
[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油2汤匙，柠檬汁1茶匙即成。

例--葡萄柚沙拉(Grapefruit Salad)

材料：葡萄柚1个去外皮，再去夹层皮，只取柚肉，斯成小块；奶油果1/2个去皮切丁，杏仁片3汤匙，葡萄干1汤匙，蟹肉切丁1/2杯，鲜奶油沙拉酱5汤匙。

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8 综合沙拉酱
[基本沙拉酱]6汤匙徐徐拌入鲜奶油1.5汤匙，番茄酱1.5汤匙，最后加入青椒末，洋葱末各半汤匙，象菜末1菜匙拌匀即成

例--混合蔬菜沙拉(Mixed Vegetable Salad)

材料：芹菜丝、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝各1/2杯，小黄瓜1条切丝，青、红椒丝在滚水中烫30秒，再入冰水冷却滤干，拌入5汤匙综合沙拉酱就好了。

无蛋色拉酱的作法 原料：冷藏鲜奶100克，奶粉30克，，盐5克，糖70克，色拉油150克，柠檬原汁150克
作法：先将原料倒入果汁机打1分钟，再慢慢的倒入色拉油，等成桨糊状时，倒入柠檬，拌匀即成自制无蛋色拉酱。
注：①色拉油即为大豆色拉油，柠檬汁可改为用白醋。
②倒入色拉油时必须少量，慢慢的倒入不可太快，否则不会凝固。
③一般市售色拉酱是用蛋黄作为原料。
④自制色拉酱一次用不完可放入冰箱冷藏。

有蛋色拉酱:原料 鸡蛋黄 1个精盐 1/2勺芥末酱 1/2勺白醋 2勺熟菜油 300毫升
作法 1、鸡蛋黄放入大碗内，加盐和芥末酱用打蛋器搅匀，再加少量白醋，边加边搅，使呈薄糊状。
2、取少量熟菜油（不超过1/4小勺），徐徐注入蛋糊中，边注入边顺同一方向不停地搅拌，使油与蛋糊溶为一体。
3、当蛋糊浓度变稠，搅拌觉吃力时，加适量白醋，继续搅拌至稠度变稀，再徐徐注入熟菜并不停地搅拌，直至全部油加完，蛋糊成为有韧性的单一糊状体，即成色拉酱。

特点 色泽淡黄、酸滑微辛，清香爽口。用途广泛，可用于冷菜、沙拉、炸鱼角等。
注 （1）作好的色拉酱，应是稠糊状的酱，将一束筷子插入当中，可直立不倒。如果酱体松散，甚至越搅越稀，即是没有作好。补救之法是再取一鸡蛋将蛋黄打入另一大碗内，用打蛋器充分搅打成为均匀的蛋糊浆。将先前未调好的稀酱，陆续注入新蛋糊浆中，边倒边不停地搅打，这样就可以得新搅成浓稠的色拉酱。
（2）调好的色拉酱，可以一次用完，亦可放低温处（4-5度）保存待用
推荐一种胡萝卜色拉酱的做法：原料是一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、100—120毫升醋、130毫升橄榄油、少量黑胡椒。先用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎，然后放进柠檬汁，再放进砂糖、盐、酱油后进一步搅成糊状；取出倒进碗内，一边搅拌一边放进醋和油
把水果切成块，伴上沙拉酱就可以吃了！