高考问答长沙河西综合交通枢纽:请问怎么样在普通的家里自己制作河粉?(主要是用什么工具将米磨成米浆,要一般不贵又不难买的器材.)
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/06 16:17:07
小弟想自己试一下做河粉!请问谁可以教教我?主要是用什么工具将米磨成米浆,要一般不贵又不难买的器材,谢谢!
1、做之前一晚将米浸湿，要一个晚上的时间
2、早上将昨晚浸的米磨成米浆。 用的是马达一样的东西 你自己在家就用豆浆机吧 或者是磨盘 就是石头做的 有小磨盘 直径也就一个小盆那么打 很便宜
3、用平的蒸盘，倒米浆在蒸盘上摊平
4、放进蒸炉里蒸个3-4分钟即可。然后撕下来再切成一条条就是河粉了。