高考问答马卡龙蛋糕图片:鱼籽什么样？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/03 21:05:33
今天买一条鲤鱼，肚子里两边个有一块象油块似的东西，不知道是什么？能不能吃？
鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。
鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。
能吃，那是鲤鱼公，肚里的东西白色是鲤鱼公，肚里的东西黄色是鱼卵是鲤鱼母。白色煮熟后很软滑很好吃。