土方特制盖饭哪一集:用糯米园子,米酒,枸杞,糖怎么做甜汤啊?

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/27 22:04:01
记得在酒店吃过这种甜汤,很好喝,甜甜的,买了糯米园子,米酒,枸杞,糖,想做这个汤,可是不会做。我只是大概知道这些材料。大家帮帮忙吧!谢谢了!
不知道是白糖还是冰糖,我家有白糖。

先烧点水,放枸杞煮一会儿,看它开始有点绵绵的样子的时候,把火调低。这就是枸杞水了。
另外一个锅烧开水,加入糯米园子,不断搅拌,不要让她们结团,煮熟后捞起,放入枸杞水内,加入米酒和糖稍微再煮一小会儿,收火,即可。
这就是你需要的甜汤了。
如果不放米酒,放醪糟甜酒则味道更好。商场有卖醪糟甜酒的,很方便。
吃了辣的,寒凉的或者很咸的菜,或者喝了酒以后吃这个,对胃有好处。

需要的材料有:银耳,冰糖,红枣,鲜百合,水。

银耳我用的是新华都的散装包,大概买了4块2的量。
鲜百合也是去新华都晃的时候发现的,买了一小包,大概两朵,2块3。
红枣,冰糖超市和市场都有卖吧。大概5块钱不到就一大包了。

所以,我们这些材料只需要15块钱不到哦。很实惠吧。:)

*最好是买散装的银耳。觉得质量会比较好。比较嫩。其他包装的,把太多的钱花在华丽的包装上了。相对来说银耳的质量就差许多了。因为人家总不能一包银耳卖你SO贵是吧?新华都的经过偶和元红的鉴定,感觉是比较好地。:)

步骤开始:
1.银耳过水洗净泡水发酵。在一边备处理。[5分钟]
2.把握时间把百合上的泥土洗净,去表皮薄膜。剥开成片状。然后入水备用。[5分钟]
3.找合适用来烹调的锅子,加适量的水,烧热。[2分钟]
4.把发酵完的银耳取出,用小刀或者剪刀把黄色的那部分给去掉。银耳可以适当切碎一点。[5分钟]
5.水开以后把重新过水以后的银耳放进去,大火煮到水重新再开。[5分钟]
6.放入冰糖,继续大火。[大火3分钟]
7.放进百合,红枣,待水开后转中火。[中火5分钟]
8.小火收水,汤会慢慢变绸,然后熄火冷却,放入冰箱。[小火大概4分钟]

这样就是一道消暑的甜汤啦。大概总费时是40分钟。
所以1点半的时候偶就完成咯。就在上网咯。:)
素不素很简单呀。:)

作用:

银耳:银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高。现代研究证明,银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。有一定的抗肿瘤作用。

百合:百合甘甜鲜味美,营养丰富,具有润肺养颜、止咳化痰、清心安神、调解饮食之功效。历来被作为皇室贡品,且有蔬菜、鲜果、人参之美誉。

红枣:红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等。具有养血安神和养颜润面之功效。女性多吃一些红枣,可以气色红润,即使不用化妆品也能晶莹剔透。

冰糖:冰糖味甘平无毒。归经入肺脾。含大量糖类和多种微量元素,能补中益气,养阴生津,润肺止咳。主治肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。

如果将红枣银耳百合冰糖,合成一个补血的冰糖百合红枣银耳汤,月经前一个礼拜到月经结束这段时间每天或隔天食用就可以改变黄脸色,使之红润可爱。当然男生喝也好哦。看上面的介绍捏。男生经常喝酒或者抽烟。是很需要润肺地。而且,夏天么,降火气呀。:P

买本做甜汤的食谱

因为不是很清楚你说的问题,我只有大概加估计的回答:
恩,400毫升水先加一半的糖,然后到水烧开的时候放进糯米原子,枸杞。
到糯米原子要熟的时候加入米酒或(醪糟),到水完全烧开加入糖,起锅OK了。如果有必要加点姜,糖会比较香浓,或者换种糖!