warfarme 弱点感应:豆浆和豆油都是用豆子做的,为什么豆浆里没有油?

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/03 06:47:25
是同一种豆子吗?是因为不同种类豆子的关系吗?

豆浆和豆油都是用豆子做的，但是豆浆里没有油是因为提取的东西不一样，而且使用的机械也是不一样的，但是豆浆里面也有脂肪。
豆浆和豆油有不同的营养成分和功效。
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
豆油的主要成分为高级脂肪酸和甘油生成的酯。性温，味甘辛，有补虚，润肠的功效。

看不见不等于没有~~豆浆里也有脂肪~~

因为豆浆是用豆子碾出来的,而都油是榨出来的~~

提取的东西不同啊。你先看一下黄豆的营养吧！豆浆是加了水的，用黄豆加水磨出来的，把渣子过滤掉。黄豆里面的脂肪含量也不低的哦，豆油提取的是里面的脂肪。豆油里面大概98%是脂肪。而豆浆也是中脂肪的食物呢！只不过是加了水稀释了

http://www.poptool.net/health/yingyang/03/1/101.html大豆营养

http://www.poptool.net/health/yingyang/19/2/004.html豆油营养

http://www.poptool.net/health/yingyang/03/1/401.html豆浆营养

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