高考问答甘南草原上的植被:蔬菜中有些什么寄生虫？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/01 08:46:09
蔬菜中有些什么寄生虫？
最常见的是蛔虫卵,无论新鲜蔬菜或咸菜都可检出。咸菜多半不加热就直接入口,盐溶液不能杀灭蛔虫卵,所以咸菜也可能成为寄生虫的传播媒介。人生食未冼净的瓜果、蔬菜均可感染。农村中的感染率较高,可达60%以上。偶而可通过蔬菜感染的寄生虫卵的尚有包虫(即细粒棘球绦虫)虫卵、姜片虫的囊蚴、华枝睾吸虫的囊蚴、肺吸虫的囊蚴。通过蔬菜食入钩虫卵的可能性很大,但不致病。钩虫卵在蔬菜地里发育成丝状蚴,钻入人的皮肤才能致病。