oracle over:清炒小白菜的方法

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/03 10:22:55
清炒小白菜的方法？？？
炒之前需要用水焯吗？

不用焯水，用大火，小白菜在下锅之前先浇点水在上面，保证小白菜上有少量水珠，如果小白菜刚用水洗过就不用了。

清炒也要有葱姜的，不用焯水，热油大火，快速翻炒，淋入芡汁（芡里有盐、味精、糖）。

先用水煮过后 捞起来放在盘子里 放点油 需要的话放酱油

要的

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