高考问答恶魔猎手职业坐骑配色:什么是辣椒红？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/05 06:49:30
在超市里经常看到方便面或其它食品里有“辣椒红”这个东东，“辣椒红”是辣椒粉吗？辣吗？
辣椒红--辣椒红是以红辣椒果实为原料,氢二氧化碳萃取而制得的粉末状天然色素或者为深红色油状液体色素。本身有数类胡萝卜素，是一种营养强化剂。作为一种着色剂，主要应用于食品、着色品，主要应用于食品、肉制品、榨菜腌菜制品等方面。辣椒红是利用现代二氧化碳超临界技术从高寒地区辣椒里提取出的辣椒红色素，品味高，辣椒红含量>98％；无辣味。该产品广泛应用于食品着色、化妆、医药等领域。
好象是一种从辣椒中提取的添加剂