高考问答ubuntu磁盘一直不足:水果的果皮能不能吃？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/04 07:50:53
例如苹果.梨等带果皮的水果能不能吃？
果皮有什么好处或坏处吗？
大家都说果皮中堆积了许多农药应先用水洗后削皮吃？
这样好吗？
果皮有什么好处或坏处吗？
大家都说果皮中堆积了许多农药应先用水洗后削皮吃？
这样好吗？
水果皮一般都含有残存农药，所以不能吃.有些水果皮的营养成分比水果本身还要丰富，所以我们吃水果是不是可以不要削皮？大卫：水果中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质、有机酸、果胶、纤维素等。新鲜水果是维生素C的重要来源。水果中的果胶及纤维素能促进胃肠蠕动，帮助人体排除多余的胆固醇。因此对人体是极其有益的。
水果的果皮中维生素C、果胶和纤维素等较果肉多，故曾经提倡吃水果时不要削皮。但是，近年来随着农业、林业的发展，农药已被普遍使用。某些毒性较大的农药，如乐果等，喷洒在水果上便会渗到果实中去，其中绝大部分残留在果皮里。因此，吃水果时应该洗干净削皮后再食用。可以说大部分是能吃的,可是你别说核桃皮你也吃.还要提醒你,皮上会有杀虫剂的残留.注意清洗.
象葡萄,茄子的果皮的价值比果实还高
葡萄皮中含有较多的什么醇,有很强的抗癌作用,葡萄的很多招牌营养素都在皮中,甚至比葡萄汁的营养还丰富,所以鲜食时最好,\"吃葡萄不吐葡萄皮\".食用前用开水稍烫再食用.
还有茄子,食用时不要把皮刮掉,以增加维生素E和维生素P的含量,可以预防心脑血管疾病.
苹果就不太清楚,最好吃这些要去皮,虽然有很多营养素在里面,但是有些农药是洗不掉的.
果皮营养丰富（营养超过果肉），只可惜残留农药，建议你还是削皮再吃。
果皮可以吃。据有关资料表明，果皮含有较多的维生素，甚至超过果肉。但需要认真清洗。现在有个误区，似乎果皮含有更多的农药，事实上，喷洒农药的水果，农药成分不仅果皮有，果肉同样有。所以，食用果皮和食用果肉同样存在农药、添加剂污染问题。
问题是现在的表面农药很难处理干净！
用好的产品去除表面农药，水果皮是营养非常丰富的