高考问答越野千里美国版:谁知道韩式的土豆饼怎么做呀!
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 16:25:28
http://www.homlf.com/Food/fileshow.asp?fileid=189
上面的地址上可以看到制作的图片。
《韩式土豆饼》
萧然美食
先讲一下，大致的做法：
1、先把土豆的皮去掉在用磨土豆工具把土豆磨成面。
2、磨一会土豆定要再磨一下洋葱（磨好的土豆会遇空气氧化变黑）
3、磨好土豆及洋葱与底面的精粉搅拌在一齐（因为土豆及洋葱会出水所以不用放水哟）
4、想吃得美味可放一枚鸡蛋。
（注意：豆浆和鸡蛋：豆浆冲鸡蛋，鸡蛋中黏液性蛋白于豆浆中的胰蛋白酶结合，就和失去原来的营养。）
5、搅拌均匀之后放少许的精盐及大喜大（我放的是牛肉粉大喜大）
6、为了饼子的美观最好多搅拌一会儿。
7、在平底锅剪2-3分钟就，OK了。（我用的是花生油，很香香的哟。）
8、土豆饼食用时最好用：酱油+苹果醋粘着吃就可以哟。
想让你的心情更加美丽起来，最好配一小杯红酒哟。厚厚。。。解说完毕。