he failed in his:哪些水果蔬菜切开后在空气中会变色？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/02 08:42:57

告诉你原理吧

含铁多的食物就会容易与空气中的氧气发生化学反应

俗称"生锈"~

土豆，苹果，香蕉，山药

苹果，梨，哈密瓜，。。。好多好多，我也数不过来了。

拒我所知,常见的:
水果有:苹果 香蕉 梨
蔬菜有:茄子 丝瓜 土豆

哪些水果蔬菜切开后在空气中会变色？ 苹果在空气中为什么会变色? 苹果在空气中为什么会变色? 为什么将切开的苹果放在盐水中浸一下后，再将其置于空气中就不会变色？ 为什么去皮的苹果久放在空气中会变色？ 长期置于空气中会变色的物质 怎样保鲜切开后的水果？ 哪些蔬菜和水果中含有丰富的维生素D？（21金维他可以么？）如果缺少维D会出现哪些病症？ 茄子切开后为什么会变黑? 茄子切开后为什么会变黑??