加厚运动裤:什么物质是加热会凝固的？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/05 20:10:51
物理问题啊，不是脑筋急转弯

遇高温变性的物质，如蛋白质

动物脂肪啊，牛肉、猪肉，用小火慢慢熬，汤的表面就会有凝固的油了！

蛋或者蛋白质

液态的蛋白质

鸡蛋

皮冻

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