高考问答ipad mini2屏幕更换:煮鸡蛋、鸭蛋需要几分钟？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 06:43:06
煮鸡蛋、鸭蛋需要几分钟？是水开前放蛋？还是凉水放蛋？放蛋并水开后后需要再煮几分钟？
凉水放蛋，不然鸡蛋容易暴。
一般等水开了5分钟最好，然后用凉水接。
咸鸭蛋需要时间稍微长一点大约7分钟，保证中间蛋黄完全结住。
煮鸡蛋需要8分钟，煮鸭蛋需要10分钟，做法如下：
1、将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。
2、鸡蛋用小火烧开后，再改用文火煮8分钟即可。
3、煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮。为细菌感染不宜放入自来水中。
在沸水里煮5分钟。
什么时候放蛋关系不大。
凉水放蛋，沸水煮7分钟