高考问答港台男星排行榜:苯甲酸钠有毒吗?
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/09 10:47:06
苯甲酸钠(Sodium benzoate)
分子式：C7H5NaO2
分子量：144.11
规 格：药用级、食用级
执行标准：GB1902-94
性 状：
白色颗粒或结晶性粉末亦或雪片。无臭或略带安息香气味。在空气中稳定。极易溶于水（53.0g/100ml,25℃）。溶于乙醇（1.4g/100ml）.水溶液的PH值为8。防止发酵力及杀菌力较苯甲酸弱。PH值3.5时，0.05%溶液完全能阻止酵母生长，PH值6.5时，需要2.5%以上溶液的浓度。
用 途：
苯甲酸钠有抗菌作用，广泛用于食品、药物、化妆品、牙膏、香料、烟叶、饲料的防腐剂、印染工业的煤染剂、增塑剂、防冻液等，其添加量根据GB1902-94。
包 装: 内衬食品级塑料外编织袋，净重25kg.
产品名称 苯甲酸钠
产品英文名 Sodium benzoate
产品别名 安息香酸钠
分子式 C6H5COONa
产品用途 用于制药工业;也可作染料中间体、防腐剂等
CAS号 532-32-1
毒性防护 低毒。应用在食品中的限量为0.1%，不允许用于食用肉类和维生毒B1中。可参见“苯甲酸”。
包装储运 参见“苯甲酸”。
物化性质 白色结晶或颗粒，或无色粉末。易燃，低毒。带有甜涩味，溶于水和乙醇、甘油、甲醇。
质量标准
分子量
结构式
消耗定额 原料名称 规格 消耗，kg/t
苯甲酸 99.5% 1045
碳酸氢钠 98% 610
本来应该是没有毒的，但是它进入人体以后，很有可能在某些酶的作用之下而成为有毒的苯
不过这个量很少，只有长期服用含有苯甲酸钠的物质才有可能导致不良后果，如癌症！
说白了就是通常说的防腐剂，多用无益！
有毒,对大脑以及神经有害.
喝多无益