广州那有手工活外发:请问花生汤要怎么做

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/09 04:52:15
要做成黄泽和那样的
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谢谢

冷水加花生,水开时候加牛奶,文火炖至熟即可

花生汤用料简单,煮法却甚考究。花生仁用沸水冲烫去膜,加水、加少许纯碱,用旺火煮至花生仁熟后,改用微火煮烂。其特点:花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口。

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