高考问答二马:求教游子老鸭粉丝汤底做法
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/30 15:57:29
向高人求教游子老鸭粉丝汤的底料做法！
我要了解游子老鸭汤里加了什么料来除去鸭子的腥味，并且使得鸭汤很鲜！不是那种加了味精的鲜！
我要了解游子老鸭汤里加了什么料来除去鸭子的腥味，并且使得鸭汤很鲜！不是那种加了味精的鲜！
老鸭粉丝汤
主料：鸭珍、鸭血、鸭肠、粉丝
配料：香菜、辣油
做法：
1、用鸭架文火熬制高汤。
2、把主料炖九成熟。
3、在熬制好的高汤中放入主料。浸泡一会。
4、根据口味放入配料。
口感：汤是非常的鲜美的！炖的够火候哦。4-8元一大碗！爽口，或糯软，衬上鲜美的汤，令舌头享受到了极点！