饱读诗书的诗句:油炸食品 怎样炸 出来的脆？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 15:36:21

抓粉，8成热下锅炸？

粘苏粉，又九成热，再下锅炸，炸到金黄色就可以了。。

主要是油温高

抓粉是什么意思,俺是初级"厨师",指点一下,谢谢

正好，我前几天刚学了一招，大家不防试一试，很不错的，因为我也比较爱吃油炸食品，就是在和粉面子的时候，里面加啤酒，这样炸出来的食物特别酥脆。

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