2017最有潜力的项目:超市卖的通心粉好吃吗,是煮着吃的吗,要什么佐料,呵呵,这么多问题,谢谢

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/02 16:00:12

奶油焗通心粉

  材料:用料可随喜好调配通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、红萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包,也可添加如虾、蛤、花枝等海鲜类

  先将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬),在水里可加一点点盐防止备用时因冷却而沾粘在一块,别煮过熟唷,因为之后还有要经过一道烤的手续,且食物会有后熟现象

  煮好捞起过冷水备用

  用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行,只是butter会比较香)

  洋葱稍微炒香后再加入其余的配料炒熟

  我用的是浓汤料理包所以我把水的份量减少(1.5~2碗),就会有浓稠酱汁的效果

  酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料
  再把剩余的酱汁均匀覆盖在上面
  把青椒、洋菇放在上面 铺上一层批萨用起司,我很喜欢起司牵丝的口感,所以我都加好多:)之后进烤箱烤到表面起司上色即可

  辣肉酱炒通心粉的做法

  通心粉 ... 450公克(面)
  冷水 ... 1盆
  沙拉油 ... 4大匙
  小黄瓜片 ... 少许
  洋葱圈 ... 少许
  A 料
  水 ... 1大锅
  盐 ... 1茶匙
  B 料
  五花绞肉 ... 255公克
  辣豆瓣酱 ... 1大匙
  指天小红椒 ... 数粒(切细屑)
  高汤 ... 1饭碗
  C 料
  盐 ... 1茶匙
  糖 ... 1茶匙
  姜酒汁 ... 1/2大匙
  葱屑 ... 1大匙
  味精 ... 1/2茶匙

  作法步骤:
  将 A 料煮滚,然后放入通心粉煮滚约 7~8 分钟,捞起浸入泠水盆内。
  炒锅入油,倒入调匀的 B 料和 C 料炒香,再倒入通心料拌匀即可盛起。
  摆上小黄瓜片和洋葱圈,既美观又好吃。

  备注:
  1.通心粉的花样很多(如图示,有块状、条状两种),读者可任选其中一种来做。
  2.西式吃法,亦可将煮过的通心粉用碗盘好,上铺起士和酱料入烤箱烘烤,读者不妨试试。

  简单通心粉的做法

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  发现了一个做简单通心粉的方法大家分享一下:
  1、先煮开水(稍微加一点盐)
  2、等水开后加入通心粉,煮10-12分钟,等通心粉变软,捞出放入冰水内冷却待用。
  3、抄锅加入黄油,将番茄酱抄熟,加入肉末,洋葱、蔬菜等(可以加入自己喜欢的菜)
  4、然后加入煮好的通心粉翻抄一下即可出锅装盘。

  注:如果喜欢吃酸甜口味比较重的可以在抄番茄酱时加糖