携程员工邮箱:加分 加分 加分 我想考大家个语文 关于销售食品方面的礼貌用语 和其他术语

很高兴看到您能开始思索问题，并尝试着着手解决问题，恭喜您，这是你个良好的开始。
这问题处理原则其实很简单：告知店铺负责人，隔夜的食品不要上柜。对已经造成的对客户的损失进行补偿。
但是处理的方式一定要谨慎：
1、如何反应这一情况。店铺负责人是不知情或被蒙蔽，还是知情甚至指使？如果是前者，您要直率的提出您所遇到的问题，并提出合理的建议（遵循上述处理原则）；如果是后者，您可以利索的对他说有缘再见，然后另谋高就——毕竟这种气度的人，难成气候，您在那里学不到真材实料。
2、赔偿方式。简单地认错，赔钱是不值得推荐的。毕竟我们解决问题的目的是为了更好的发展。可以考虑建设性的解决，比如：赠送食品、简短而真诚地道歉、多于客户聊天等。获得顾客的谅解后，再赢得他的欢心，进而培养成为忠诚顾客才是最终的目的。

如果不想让卫生部门和工商部门光顾你的话,
我可以帮你说出几十条很委婉，并且将责任推给天气＼客户存条件＼客户健康导致的口感等诸多因素．

将利润最大化，企业损失最小化，是市场规则．
但不要忘了还有法律这只眼在看着你．

为什么会出现我销售不完的货品呢?对于快速即食的鸡翅来说,不会有多少库存.

当然不排除另外的可能,如:
你店的采购为了降低原材料采购成本,挑了便宜的鸡翅,新鲜度保障低.
真有少量存货,老板没有职业道德,这些存货为何不当成是奖励分送员工?
为何不在快结束营业的前30分钟,注意库存,并搞买几送几?

职业人要忠于老板,但对于没有社会责任感的无良老板,还是小心为好,如果你硬要练个嘴皮子说是客户的问题,是客户无理取闹.我相信遇到麻烦的第一个就会是你.
你解决好了,老板认为这是你的本职工作,表扬人几句不得了.
但没解决好,责任和产生的影响就第一个到你,老板可以说你违背店的宗旨,解决问题不对等等.

生存是需要钱,但成了钱的奴隶,或成了不良商人的奴隶,那可会影响自己一辈子的.

你要说：“唉呀，很对不起，请问那变味的鸡翅你带了吗？（其实你知道他没有带）”然后再告诉他，这些东西不能放得太久。
如果他带着，以确实是你们的东西，那你们就得表示歉意，给人家换了

应该诚实,这样他会更觉得你们可靠,你们可能就有了个固定客户,但如果你不给换,他也许这辈子也不会再在你们那买了

诡辩没有用，该换就换。好口才不是用来补锅底的

“ 我前几天在你家买了鸡翅 其中有些有点酸味了~”
如果有人这样说，那你就换咯，保持信誉比较重要！！！！！！

“ 我刚才在你家买的东西 吃了觉得有酸味 给换一下吧”
不可以换也得换，保持信誉比较重要！！！！！！！！！！！！