高考问答长沙理工大学考研网:吃羊肉串有什么好处
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/13 00:39:57
含有人体所需的多种营养成分，但烧烤食品多吃并没太大好处。
羊肉串(烤)的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 58.7 能量(千卡) 206
能量(千焦) 862 蛋白质(克) 26 脂肪(克) 10.3
碳水化合物(克) 2.4 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 110
灰份(克) 2.6 维生素A(毫克) 52 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 52 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.15
尼克酸(毫克) 6.3 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.44
a-E 1.1 (β-γ)-E 0.34 δ-E 0
钙(毫克) 4 磷(毫克) 254 钾(毫克) 205
钠(毫克) 484.8 镁(毫克) 45 铁(毫克) 8.5
锌(毫克) 2.28 硒(微克) 3.37 铜(毫克) 0.13
锰(毫克) 0.34 碘(毫克) 0
成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 1198 亮氨酸 1944 赖氨酸 2214
含硫氨基酸(T) 886 蛋氨酸 502 胱氨酸 384
芳香族氨基酸(T) 1372 苯丙氨酸 634 酪氨酸 738
苏氨酸 1189 色氨酸 340 缬氨酸 1160
精氨酸 1502 组氨酸 755 丙氨酸 1272
天冬氨酸 2934 谷氨酸 3843 甘氨酸 1206
脯氨酸 1089 丝氨酸 807