高考问答吉他如何用调音器调音:关于蛋白质的消化过程
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/27 20:55:16
胃蛋白酶只是将蛋白分解为多肽?多肽在盐酸中水解为氨基酸?氨基酸直接被吸收?
其中哪个过程属于消化,哪个过程属于吸收?
其中哪个过程属于消化,哪个过程属于吸收?
标准答案是这样的：
人的胃中含有盐酸和胃蛋白酶。盐酸只是为胃蛋白酶的活性提供最佳PH值：1.5-2.5。盐酸不可能将多肽变为氨基酸！！
胃蛋白酶不能使肽链分解为单个氨基酸，只能水解连接某几种氨基酸的肽键。如酪氨酸与苯丙氨酸之间的肽链等。也就是说，蛋白质在胃中水解非常有限，胃中更不存在氨基酸！蛋白质在胃中不存在吸收！！！
蛋白质的彻底消化以及吸收全部是在小肠里。小肠中有胰腺分泌的胰蛋白酶，胰糜蛋白酶，和小肠分泌的氨基肽酶，二肽酶等，多种方式分步的将多肽链水解为氨基酸。
氨基酸的吸收是通过主动运输 透过小肠绒毛上皮进入血液的。
蛋白酶存在于胃和胰腺中，它将蛋白质水解为多肽，肽酶存在于肠液中，它将多肽进一步分解为氨基酸。
消化是生物大分子分解成小分子的过程，吸收是小分子由肠道进入血液的过程
凡是涉及化学变化的便为消化，过程中没有化学变化的为吸收．
所以 蛋白质分解为多肽，多肽水解为氨基酸均为消化。
而氨基酸作为蛋白质消化的最终产物被胃直接吸收，不再涉及化学变化，为吸收。
在胃里的过程就是消化呀!!!
同意黑皮鼠的说法！