高考问答臭脚丫图片:啤酒的度数代表酒精浓度吗？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/30 23:41:09
啤酒的度数是指酒精的度数～
喝啤酒易醉是因为啤酒里面含有酒精～
一般的啤酒含有酒精在10度左右～
啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低（为2％左右），最适宜在夏季作为清凉饮料饮用；10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右；14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5％，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。
啤酒瓶上通常有“原麦汁浓度”和“酒精度”，前者是柏拉图度，国际标准，表示100ml原麦汁中所含有的浸出物的克数，（浸出物包含很多，不止糖类， 还有氨基酸等），而后者是指含有加入或本身发酵所产生的乙醇的含量
啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度.
啤酒的度数是指麦芽糖的含量。不是酒精的含量。
不全代表.其中一个代表麦汁浓度如8p；另一个3.3%代表酒精度