广播电视节目艺术手法:炖鱼或者是清蒸鱼的时候,给牛奶能让鱼肉更鲜嫩吗?

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/05/01 09:23:38

不需要家牛奶,你把鱼煎过之后放水煮,先用大火煮沸,然后用中火炖,慢慢汤就变成白色的像牛奶一样,很好喝

炖鱼和清蒸鱼时,不能加牛奶,因为牛奶易挥发,加入牛奶后不会有任何效果。