高考问答康熙 舞蹈大赛:在无氧状况下，葡萄糖转化为能量的具体过程？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 08:36:51
如果人体在缺氧的时候也会采取无氧呼吸来消耗葡萄糖来产生能量，过程如下：
第一阶段：在细胞质的基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同。
第二阶段：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，转化为乳酸。
如果没有氧，人就不能存活，因为人每时每刻需要氧进行各种氧化过程，以取得能量，供生命活动使用。 酵母在无氧条件下利用葡萄糖产生酒精。在没有氧的情况下，酵母仍能存活。这时，酵母也是利用葡萄糖，但是只能利用到产生出丙酮酸，并把丙酮酸变成乙醇，在这种情况下只能产生 2 个ATP。
C6H12O6（葡萄糖）——> 2 乙醇 + 2 ATP
因为后面的三羧酸循环和呼吸链两条途径，在缺氧状况下不能进行。因此，余下的 36 个 ATP 也就无法产生。一个葡萄糖分子只能产生 2 个 ATP 分子。
可见，酵母在无氧条件下仍能存活，并酿出酒来，但是其能量利用效率低得多。