高考问答捻金雪柳指什么:经常吃榨菜对身体有害吗？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 17:00:13
每500克榨菜里，含有锌、胡萝卜素、核黄素等多种维生素和微量元素。光是对人体有益的氨基酸就含有17种之多。其中谷氨酸1715毫克，占氨基酸总量的25.1%。谷氨酸与盐里的钠离子结合生成谷氨酸钠，这就是榨菜汤总有一种鸡汤的特殊鲜味的奥妙所在。
但榨菜毕竟是经过阉制的,最好还是不要过多地食用.
对的哦只要是腌制的 都有硝酸盐和亚硝酸盐！！！
腌制的食品都含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，致癌的
不好，里面有过多的防腐剂和味精
什么东西吃多了都不好的，适量最重要！！！
不好