主君的太阳 戒指:海带上有小泡泡是什么？？什么样的海带比较好！！！

海带上的小泡泡是它本身的一种形态，没事的，不用太担心了。你不觉得他很可爱吗？呵呵
　　至于选海带嘛，让我来告诉你吧！干海带——海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。海带是含碘最高的食品，同时还含有一种贵重的营养品——甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质、整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。
　　盐渍海带—— 一般盐渍海带食用前用温水浸泡可增重3倍左右，购买时应观察是否为海带自有的深绿色，以壁厚者为佳。
　　速食海带—— 随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受，速食海带的小包装产品和深加工产品也将逐渐进入大型超市，因此建议消费者尽量从大型超市或商场购买标签完整、有一定品牌的海带产品。
　　选择标有“QS”标志的产品 购买海带选择标有“QS”标志的海带产品。因为具有“QS”标志产品的企业，国家已经对其生产必备条件、人员素质、质量管理体系等一整套过程进行了严格的审核，审核通过后其生产的产品才允许销售，因此标有“QS”标志的海带产品比较安全。
　　颜色不正常的海带谨慎购买 海带的正常颜色是深褐色，海带经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，也应该停止食用，以免影响身体健康哦。
　　知道了吗？其实很简单的，加油吧。海带是一种很营养的食品，还会令你越吃越漂漂呦！～～…＾－＾…呵呵

褐藻门、海带属植物。体型大，无根、茎、叶的分化，分为扁平部分的带片，带片下面细而圆硬部分为带柄，最下面为根状物，称为假根。细胞内含藻黄素多，把体内的叶绿素遮盖了，所以呈现褐色。叶绿素在水中接受光进行光合作用，制造有机物，所以海带是自养生物。海带生活于浅海中，因为最高者可达7米，故在海底形成森林状。它生活的平均温度不超过20℃，它的孢子体最适宜的温度是5～10℃，自然条件下二年可以采收，人工养殖时生长期为一年。因为藻体的生活期为13～14个月，若不及时采收，藻体会死亡。海带营养丰富，其中蛋白质、糖、铁、钙的含量比青菜超过10倍以上，尤其含微量元素碘很多，是生活中不可缺的含碘蔬菜。

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