高考问答song about you下载:江南人喜欢有营养又有看相的面食。有哪些做法？
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 01:40:06
具体的做法也许五花八门，请个中高手详细指点！
我想知道N种面食及做法！哈哈
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那肯定就是阳春面：
原料：鸡蛋面条100克，鸡蛋1个，蒜苗3棵，精盐，味精，高汤，花生油。
制法
(1)将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒勺置于火上，放入花生烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。蒜苗洗净，切成3厘米的段。
(2)锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。
(3)将高汤倒入炒勺中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可。
[营养特点]汤清味鲜，清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。