高考问答李易峰杨紫:高中生物问题！！！急啊
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/03 08:07:00
我记得老师说过，光吃素，不吃肉，人会死。
忘了是什么原理，请高手帮忙啊。
记的老师说：理论上说，不吃荤食，是不能活的，和尚要是不吃肉食活不下去的……%
忘了是什么原理，请高手帮忙啊。
记的老师说：理论上说，不吃荤食，是不能活的，和尚要是不吃肉食活不下去的……%
组成动物蛋白和植物蛋白的氨基酸种类是不同的。
动物蛋白中含有的几种人体必需氨基酸是植物蛋白所没有的，而人体要想获得这些必需氨基酸当然就必须要吃荤了。
而不是像一楼说的植物中的蛋白就很少，例如大豆中蛋白质的含量就很高，不过其水解出的氨基酸种类就很不全面了。
因此要在平时吃饭时多注意肉食与素食的搭配，这样营养才会均衡。
每种食物中营养物质如都是不同的
比如A食物有大量谷氨酸,B中却有大量缬氨酸
A中几乎没有缬氨酸
,B中几乎没有谷氨酸
那只吃A是不行的咯
讲得稍绝对了些，但原意应该是指不吃肉就会缺乏蛋白质，素菜中的蛋白质通常不太多。
这个
太绝对了吧