陶喆帮别人写的歌:青苹果和红苹果有什么区别???

新加坡研究人员最近发现，红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。

新加坡国家癌症中心的科学家经过实验发现，“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化学成分，可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长；同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。

研究人员称，除了红苹果和红辣椒，洋葱、紫葡萄等也含有该植物化学成分。该成分对前列腺癌和其他癌症也有抑制作用。

青苹果含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖，维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。此外，苹果具有减肥作用，肥胖者适当多吃苹果，可减少对其他食物的摄入量，达到减肥效果。

青苹果炖芦荟

芦荟素有美颜功效，配上青苹果炖制，滋润清甜，又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效，闲来一盅，润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味，怕苦的朋友就放少点(2—3克)。

我觉得营养成分都差不多吧，可能青苹果比较酸。

苹果含有较多的钾，较少的钠，可降低血压；苹果的果胶可以降低胆固醇；苹果含有类黄酮，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病；苹果含有非常丰富的抗氧化物,可降低癌症发生的机会。

（品种不一样，新加坡研究人员最近发现，红苹果和红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。

新加坡国家癌症中心的科学家经过实验发现，“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化学成分，可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长；同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。

研究人员称，除了红苹果和红辣椒，洋葱、紫葡萄等也含有该植物化学成分。该成分对前列腺癌和其他癌症也有抑制作用。

青苹果含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖，维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。此外，苹果具有减肥作用，肥胖者适当多吃苹果，可减少对其他食物的摄入量，达到减肥效果。

青苹果炖芦荟

芦荟素有美颜功效，配上青苹果炖制，滋润清甜，又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效，闲来一盅，润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味，怕苦的朋友就放少点(2—3克)，

表面看是果皮中的色素不同，其实不然，青苹果是青色，口感比红苹果要脆，比红苹果稍酸。青苹果的维生素c比红苹果要多。吃青苹果比青苹果更能改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病，促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。

一、红香蕉、红金星、红冠、红星。挑选时应选择色泽均匀而鲜艳，表面洁净光亮，红如珊瑚，青的黄里透着微红，味美可口，香味浓郁，个头以中上等大小，均匀一致为最优。

二、青香蕉、黄元帅。质量好的青香蕉应该是青色透出微黄，清香鲜甜，滋味以清心解渴为主；黄元帅则色泽为金黄色，气味醇香扑鼻，滋味酸甜适度，果肉细腻而多汁，香润可口。两个品种的个头都应以中等大均匀一致为佳。

三、国光、红玉、翠玉、鸡冠、可口香、绿青大。这类苹果色泽不一，但都具有光泽，无虫害、锈斑或外伤，其中国光滋味酸甜稍淡，吃起来清脆，而红玉及鸡冠，颜色相似，苹果酸度较大。苹果个头以中上等大，均匀一致为优。
http://www.hljqi.com/show.asp?id=1369&typeid=28

苹果的挑选主要根据形态、色泽、成熟度、糖酸度、风味及有无机械损伤、生

理病害、病虫害等因素。同一品种的苹果应以果皮光洁、无伤、无虫害、色泽鲜

艳、成熟度适中、味正质脆者为佳。苹果的成熟度主要是通过手捏果实，太硬则不

熟，太软则过熟，以软硬度适中为好。掂重量，形大量轻，则是肉质松绵；形小量

过重，可能是僵果。外形的大小应和重量相称。青苹果含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖，维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。此外，苹果具有减肥作用，肥胖者适当多吃苹果，可减少对其他食物的摄入量，达到减肥效果。

青苹果炖芦荟

芦荟素有美颜功效，配上青苹果炖制，滋润清甜，又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效，闲来一盅，润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味，怕苦的朋友就放少点(2—3克)。

虽然都是苹果，但颜色和味道不一样。青苹果是青色，口感比红苹果要脆，比红苹果稍酸。青苹果的维生素c比红苹果要多。吃青苹果比青苹果更能改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病，促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。但吃红苹果，便宜，而且市场超市都能找到比较方便。