高考问答龙门阵欢乐大街:谁知道“夏桑菊茶”的做法，主要是煎煮的时间。
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/08 07:58:25
我听说“夏桑菊茶”很败火，而且性平和，但不知道如何去做，尤其是煎煮的时间。
水煮时间就和一般煎中药时间相似?
难道说是要3碗水煮成一碗水？
还是说，大火煮开？
亦或是，小火文煮？
多长时间为宜呢？因为中药煎的时间过长会破坏药性，短了则达不到效果。难办啊
水煮时间就和一般煎中药时间相似?
难道说是要3碗水煮成一碗水？
还是说，大火煮开？
亦或是，小火文煮？
多长时间为宜呢？因为中药煎的时间过长会破坏药性，短了则达不到效果。难办啊
配方:桑叶,夏枯草,菊花各10g.
用法:上三味药其研为粗末,水煎取汁,代茶频饮.
功效:清肝明日,疏风散热,除湿,痹,解疮毒.可治感冒风热,目赤头痛,高血压,头晕耳鸣,咽喉肿痛,疗疮肿毒等症.
就是说以水煎熬，然后去掉残渣饮用
水煮时间就和一般煎中药时间相似
直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。