高考问答广场舞十里姻缘一线牵:怎么才能经营好一家餐厅
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/29 08:56:49
周围差不多都是餐厅 现在面对僵局 怎么能使生意在红火起来呢 帮帮忙 大家
特价菜吗 也有很多商家做 客人会感兴趣吗
特价菜吗 也有很多商家做 客人会感兴趣吗
其中最主要一点是做特色。不管怎么样。要让自己的餐厅有一些特色。比如特色的菜品。或者特色的服务。或者特色的优惠什么的。反正一定要推陈出新。让对手永远跟不上你的服务。
其次是菜品质量要跟上，味口一定要做到很好。干净也是很主要的。最后最大的竞争就是服务了。人性化的服务知道是什么意思吗。就是无论做什么事都要想深一点。比哪给客人把菜端上来之后客人问你这是什么菜。你可以退后两步再说。这样让客人很感觉到意外。
另外每天推出一种特价菜。等等。愿你生意兴隆
餐厅作为一种服务性行业，在当今社会中竞争非常激烈。
如果想要把餐厅搞好的话，我认为一定要在菜色、价格、服务等方面下功夫。菜品一定要有创新，同时兼具营养
搭配。在价格方面一定要及时掌握同行的咨讯，根据同
行的定价合理调整价格。服务一定要周到，除了味道以外，这一要素可谓顾客们最为挑剔的重要因素，我个人
认为在培训员工时一定要采取非常人道的培训方法，使
每一位员工都发自内心的为顾客提供最好的服务，就是
所谓的“微笑服务”。我曾经在一个餐厅就餐，那里的
服务非常周到，让顾客在就餐时感觉到非常舒服。我想
如果你做到了这几点，你的餐厅一定会生意红火的。
特色服务加之特色风味，尽量多拉回头客。搞与众不同的特色，特殊不光是食品的味还要搞好环境给顾客一个好的环境舒适优雅。