高考问答中国古代旗帜图片大全:请教如何使烫面蒸好后面皮能不硬,能够软一点
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/08 08:27:46
我指的是蒸饺
把面粉放在盆里，往里浇开水，一定要刚烧开的水，边到边用筷子搅和，大约把面粉的四分之一都变成面疙瘩后，再改用温水往里浇，把剩下的面全搅成面疙瘩，再用手将所有的面揉成一大团，扣上盖子，放置20分钟就行了，这是我婆婆教我的，我试过，挺好的。注意不要烫着手了。
中途煮的时候要加3次水,每次加30毫升差不多了.不过要等里面的水沸腾后再加哦!