酸辣魔芋粉丝的做法:在北京办婚宴饭店一般提供什么服务呢 准备定五六百一桌的

北京王府井大饭店－婚宴第一金色礼堂

　　将你们的要求交给我-----------剩下的事情我们为你操劳 婚宴服务项目
　　费用388，588 888 1888 2888 5888元/桌

　　1、提供的服务项目
　　（1）精美POP喜牌（店门口）
　　（2）婚宴横幅、对联、“喜”字牌（主席台）
　　（3）音响设备
　　（4）汽球彩门
　　（5）免费司仪
　　（6）新娘更衣间
　　（7）50米长红地毯
　　（8）阅读“金福盛酒店婚宴手册”，了解举行婚礼的基本常识
　　2、出厂价（全市最低价）酒水、饮料供应；
　　3、优惠价提供婚车租赁、婚礼扎花。
　　4、优惠价代请专业司仪；
　　包席16桌（含）以上，除享受以上服务外，还提供：
　　（1）婚礼次日福盛餐吧烛晚餐两份；
　　（2）一本精美像册
　　（3）金福盛网站发布婚礼喜讯；
　　包席28桌（含）以上，除享受以上服务外，还提供：
　　（1）每桌送一斤装白酒“精枝江”一瓶；
　　（2）一本精美来宾签到本、签到笔；
　　包席33桌（含）以上，除享受以上服务外，还提供：
　　（1）每桌送可乐、雪碧各一瓶（1.25L）
　　(2) 彩纸礼花4支；
　　包席38桌（含）以上，除享受以上服务外，还提供：
　　1、请专业司仪；
　　2、一辆婚车服务（限市区内3小时）
　　3、送三层婚礼喜庆蛋糕一个；

　　婚宴前的准备工作：

　　1) 如何选择适当的酒店做婚宴场所？
　　A、 作为婚宴酒店，首要的问题是交通必须方便，婚宴的客人能方便的到达酒店；
　　B、 婚宴酒店环境必须到达婚宴要求，婚典人生一次，是非常受重视的，酒店相宜的空间、华丽的装潢、明亮的灯光、红火热烈的婚庆布置、完善的音响设置、注目的舞台，为婚宴庆典提供令人向往的环境、气氛；
　　C、 婚宴酒店，要有特色菜肴，供宾客享用，根据客人的风格、禁忌等，酒店能提供让客人满意的婚宴食单；
　　D、 婚宴酒店要提供良好的服务，满足顾客的需求，服务人员要做到想客人之所未想，急客人之所急，并一一请示建议主办者迅速妥当安排好每一个细节的工作，为整个婚宴接待过程提供优质服务；
　　E、 婚宴酒店必须提供顾客满意的消费价格，好环境、好设施、好菜肴、好服务和价廉物美；婚宴酒店考虑周到，安排细致，特别重视接待工作，这样的酒店，就是婚宴庆典首选之地；

　　2) 怎样获得实惠的菜肴？
　　A、 货比三家不上当，客人可根据自己对菜肴品种数量的要求，选择几家酒店的出价作参考，做到明明白白消费；
　　B、 选择适当的时间，很多婚宴集中在一年中的几个重要节日，适当错开这些节日，酒店的让价空间也大些；
　　C、 客人与承办婚典的酒店要确定相关折消费文字合同，各持一份 ，客人可在消费过程中照单验收，确保利益；

　　3) 如何确定下请柬的时间、酒席桌数？
　　A、 在确定承办酒店之前，就必须将准备邀请参加婚宴的客人一一记录，便可确定相当的桌数；
　　B、 与承办宴席酒店签定了消费合同无误后，就可给亲朋好友下请柬了；
　　C、 在发出请出请柬后，离婚宴还有一周时间时，主办人必须对接到请柬的客人逐一再次邀请(可电话邀请)，最终再次确定参加婚宴客桌数，并告之承办酒店；
　　D、 一般逢周未，天气好到客率会高一些；

　　4) 婚宴一般所需物品？
　　白酒：一般每桌预备2瓶(500ml/瓶)；
　　啤酒：因季节客人喜好适量预备；
　　饮料：一般使用碳酸汽水饮料，每桌2瓶(可乐1.25L1瓶，雪碧1.25L1瓶)；
　　瓜子：一般瓜子西瓜子每桌0.5斤，散糖一般每桌0.5斤(瓜子、糖必须适量多备)；
　　盒装喜糖：一般每桌按12小盒备(适量多备)；
　　喜烟：一般每桌2包(中华1包，三五1包，另应备有场面接待用烟)；(注：因有来宾地位悬需，所备酒水、饮料可能会有所不同档次要求)；
　　设施类：举行仪式的舞台、音响、录像、话筒、背景音乐、横幅、喜牌、喜字、新娘换衣间；(注：除录像，其它可由酒店提供)。
　　其它：红包；伴郎、伴娘礼物；司机礼物
　　(红包每一个金额可分为10元、20元、50元、100元不等，10元可准备大量，50元、100元可准备5-6个就可，伴郎、司机礼物、糖和两包烟，伴娘可准备丝巾、化妆品之类)；

　　5) 伴娘、伴郎、婚车的预约
　　◆伴娘、伴郎须提前两个星期联系，可安排
　　◆新郎、新郎最要好的朋友，以便在客人劝酒时帮新人解围；
　　◆婚车可从单位、朋友处借，尽量不到租贷公司租，可节约一批开支；借婚车必须提前2-3周，避免所借车子有其它事，最后临近婚前3天必须再次确定婚车；

　　6) 扎婚车、摄影师的预约及价格
　　一般到花店去联系，他们有一条龙的服务。扎八辆婚车，其中一辆主车，新郎、新娘胸花，新娘手捧花、彩喷、礼花合计大致在150元以下，花店可代为联系摄影师，价位在200-300元之间，包含制作好一张光碟费用；

　　7) 宴席负责人的工作
　　如是午市婚宴，必须在11：00之前将酒水、瓜子、糖、烟送至酒店，如是晚市婚宴必须在16：30之前将所需物品送至酒店，宴席负责人同时负责检查酒店对婚宴的布置是否到位，如横幅、喜牌、喜字、音响、背景音乐等，安排服务人员将酒水、瓜子、糖摆上台，烟可后上桌，以免客人来后未做定，移来移去，造成烟的浪费。

　　8) 婚宴当日行程
　　A、 新娘8：30-9：00化妆；
　　B、 新郎组织婚车8：00-9：00扎婚车，出发接新娘(根据接新人路程定)；
　　C、 新人如是午市婚宴11：30必须到酒店，如是晚市婚宴必须17：00之前到酒店；

　　9) 提前了解婚宴仪式内容(附后)

　　10) 了解传帐方式，如酒店能接受信用卡，可以带少量现金；

　　婚宴中应注意的事项
　　1) 新人在店外迎接客人
　　A、 午市婚宴11：30，晚市婚宴17：00在门口显眼处；
　　B、 欢迎每位客人的到来，非常婉转的接下客人礼物并作好记录；
　　C、 伴郎、伴娘协助新人为前来参加婚宴的每位男士递烟；随即安排到合适的位置；

　　2) 客人到齐后，举行仪式、上菜
　　A、 婚宴、宴席负责人必须统计桌数，尽量将客人集中，以免造成浪费；
　　B、 仪式开始后，可边主持、边上菜；
　　C、 宴席负责人必须保持和工作人员的联系，为客人临时添加的物品，作出要与不要的指示；

　　3) 新人为每桌客人敬酒
　　A、 最好是提前准备的假白酒；
　　B、 新人向每桌客人敬酒，感谢客人的光临，并祝来宾用餐愉快；

　　4) 婚宴后
　　A、 新人送客，向亲友致谢；
　　B、 酒席负责人通知工作人员清点剩余酒水、糖、瓜子等物品；
　　C、 酒席负责人告诉服务人员需打包菜肴；
　　D、 核对单据、结帐；

　　庆典仪式

　　◆ 主持人开场白；
　　◆ 奏乐有请新人入场；
　　◆ 有请证婚人讲话，男方/女方；
　　◆ 有请双方父母上台，新人敬茶；
　　◆ 拜天地；
　　◆ 做游戏(1、找新郎；2、爱的宣言；3、恋爱经过)
　　◆ 新人向来宾致辞；
　　◆ 新人喝交杯酒；
　　◆ 主持人结束语。