高考问答2013年梨园春孙祥雨:请问有谁能告诉我菊苣植物的定义，十分感谢
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/13 04:15:46
菊苣是一种植物,并没有定义.
菊苣通称为欧洲或法国苣荬菜、比利时苣荬菜、苞菜，在日本称之为“苦白菜”。菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物,以嫩叶、叶球、叶芽为蔬，是从野生菊苣中驯化选育出的一个变种，原产地中海，亚洲中部和北部。
经过人工培育出了几个品种:
1.用于软化（促成）栽培的品种
(1) 乳黄色品种
(2) 红色芽球品种
2. 结球菊苣
(1) 红叶球品种
(2) 绿色叶球品种
说细可以看这里看看:
http://bjait.nercita.org.cn/liulan/tecai/beijing/juju.htm