高考问答大泉当千最新价格:清淡美味汤"火腿蘑菇羹"的做法
来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/04/28 13:22:17
昨天做了一个汤!觉得味道不错!所以今天拿来和大家一起分享!
火腿蘑菇羹
原料:火腿\香菇\鸡蛋\葱\油
1.首先将火腿、香菇切丁；
2.锅中放油,待油烧热后,将火腿与葱放入锅内煸出香味,再倒如适量的水,将香菇放进去;
3.鸡蛋打碎,放少许盐,搅匀;
4.待水煮开后将已搅匀的鸡蛋放进去,先不要搅碎,等锅内鸡蛋成块后,放入盐调味,再将鸡蛋搅碎即可!
就这样!一道清淡美味的汤就出来了!
ps:火腿可以依个人口味不用太多,因为煸出香味的火腿会有一点点的油腻;
感冒或者身体不适的人在没有胃口吃饭的时候喝这道汤比较好!
火腿蘑菇羹
原料:火腿\香菇\鸡蛋\葱\油
1.首先将火腿、香菇切丁；
2.锅中放油,待油烧热后,将火腿与葱放入锅内煸出香味,再倒如适量的水,将香菇放进去;
3.鸡蛋打碎,放少许盐,搅匀;
4.待水煮开后将已搅匀的鸡蛋放进去,先不要搅碎,等锅内鸡蛋成块后,放入盐调味,再将鸡蛋搅碎即可!
就这样!一道清淡美味的汤就出来了!
ps:火腿可以依个人口味不用太多,因为煸出香味的火腿会有一点点的油腻;
感冒或者身体不适的人在没有胃口吃饭的时候喝这道汤比较好!
很简单的做法：南瓜蘑菇火腿羹
蘑菇切丁用开水灼熟，火腿肉切丁，用蛋清/盐/生粉腌入味。
把南瓜泥倒进锅里加适量的水至稀稠适中，放入鸡肉、蘑菇烧至所有材料透，
淡奶中加入适量生粉拌匀，最后勾芡烧开即可。
放些南瓜配着会更有营养，而且羹的味道会更浓美味啊，快试试吧
一般来说羹是糊状的吧
你这个做出来是清汤
如果加点水淀粉的话才叫火腿蘑菇羹哦
呵呵
谢谢你哈
又多了有个菜