火影之第一魔法师:什么是游离脂肪酸

游离脂肪酸，简称：FFA，存在于人体内的脂质，大致可以分为胆固醇、中性脂肪（三酸甘油脂）、磷脂质、游离脂肪酸等4种。游离脂肪酸是中性脂肪分解成的物质。当肌肉活动所需能源－－肝糖耗尽时，脂肪组织会分解中性脂肪成为游离脂肪酸来充当能源使用。所以，游离脂肪酸可说是进行持久活动所需的物质。

脂质的成份：

¤ 存在於人体内的脂质（lipid），大致可以分为胆固醇、中性脂肪（三酸甘油脂）、磷脂质、游离脂肪酸等4种。

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胆固醇的功能：

¤ 胆固醇是肝脏代谢脂肪时的合成物质。

¤ 构成细胞膜的原料：胆固醇、磷脂质及蛋白质是构成细胞膜的主要原料。

¤ 构成各种荷尔蒙的原料：肾上腺荷尔蒙、性荷尔蒙等。

¤ 构成胆汁酸的原料。

¤ 胆汁酸在食物进入人体后，能够乳化脂肪，让食物变得容易分解。

中性脂肪（三酸甘油脂）的功能：

¤ 由食物摄取而来的中性脂肪，会先被分解成脂肪酸和甘油，再由小肠吸收，之后，又被合成为中性脂肪，然后经由淋巴管，储存在脂肪细胞中。

¤ 热量的来源：中性脂肪是一种甘油物质，是与3个脂肪酸相连的构造。中性脂肪被酵素分解成脂肪酸（游离脂肪酸），就可以成为热量的来源。

¤ 保温及缓冲的作用：中性脂肪常屯积在皮下、肌肉组织间及脏器的周围，可以让身体保持一定的温度，也可以保护内脏，减少外来压力的伤害。

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磷脂质的功能：

¤ 构成细胞膜的原料：磷脂质是磷与脂肪酸的化合物，它和胆固醇、蛋白质都是构成细胞膜的主要原料。尤其在脑和神经细胞含量特别多。

¤ 帮助物质进出细胞：可以将难溶於水的物质变成易溶於水的物质，例如：电解质、葡萄糖。

游离脂肪酸的功能：

¤ 热量的直接来源：游离脂肪酸是中性脂肪分解成的物质。当肌肉活动所需能源－－肝醣耗尽时，脂肪组织会分解中性脂肪成为游离脂肪酸来充当能源使用。所以，游离脂肪酸可说是进行持久活动所需的物质。例如：马拉松赛跑。

[项目名称]血清游离脂肪酸
脂肪酸是脂肪水解的产物，测定血清脂肪酸可以了解脂肪代谢的情况，升高代表脂肪分解增加。

[别名]血清非酯化脂肪酸

[英文缩写]NEFA

[参考值]400--900utmnol／L

[临床意义]
1．生理性升高：饥饿、运动、情绪激动时升高。
2．病理性升高：甲亢；未经治疗的糖尿病人(可高达1．5mmol／L)；注射肾上腺素或去甲肾上腺素及生长激素后；任何能使体内激素(甲状腺素、肾上腺素、去甲肾上腺素、生长激素)水平升高的疾病；药物如咖啡因、磺胺丁脲、乙醇、肝素、烟酸、避孕药等。
3．病理性降低：用胰岛素或葡萄糖后的短时间内；某些药物，如阿司匹林、安妥明、尼克酸和心得安等。

[要求]抽血前不喝咖啡、不饮酒，空腹12小时取静脉血。

正常时血清游离脂肪酸含量极微，饥饿、运动及情绪激动可以升高游离脂肪酸，但受内分泌机能的影响，在甲状腺功能亢进、注射肾上腺素或去甲肾上腺素及生长激素后升高。任何疾病影响血中激素水平者均对游离脂肪酸有影响，未治糖尿病人血清游离脂肪酸水平升高。一些药物如咖啡因、磺胺丁脲、乙醇、肝素、烟碱、避孕药等可使血清游离脂肪酸升高；而乙酰水杨酸（阿司匹林）可促进脂肪氧化，氯贝丁酯（安妥明）、尼克酸及普萘洛尔（心得安）则有降低游离脂肪酸作用。