朱文立汝瓷官网:有些水果切了为什么变黄

来源:百度文库 编辑:高考问答 时间:2024/04/28 23:03:33
有些水果切了为什么变黄?

因为这些水果有铁的元素,且加上空气的氧气氧化,SO,就变黄了

氧化作用

果糖与空气接触被氧化了,所以呈现黄色.

氧化

氧化,酚类被氧化成酮类,这是褐化现象