折叠衣服卷起来的方法:酿酒专业问题：大曲褐变的测定方法是什么？

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/09 16:50:17
专业人士回答：大曲褐变的测定方法是什么？

怎么测定大曲褐变的程度，具体方法是什么。
用比色法测定时，如何对大曲作前期处理。
谢谢。：）
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