画心之真爱无悔:听说中国人喝牛奶吸收不好? 为什么?

看血型的!中国人(指大多数)适合吸收豆制品,比如豆奶.
不是说中国人吸收牛奶不好,说这话是不科学的.只不过是一般的中国人成人当中相当一部分人缺乏乳糖分解酶一类的东西不适合吸收牛奶里面的物质,就是吸收不了或吸收很少!所以,喝了只吸收一点儿,是一种浪费.
研究表明,B型血的人最适合吸收牛奶!
但任何血型的人,除了有特殊疾病的人不太适合外,其他的人也偶尔可以喝喝牛奶,因为牛奶还有养胃和安眠以及坚固牙齿的功能.对于大多数中国人(除了B型血,还有身材很健壮的人,还有北方人,包括内蒙古人和东北大汉,这些人吸收能力强,都可以很好的吸收牛奶)来说,牛奶加酵母,就是所谓的酸奶很容易吸收,最适合我们大多数体质普通的中国人!
所以,盲目的说喝牛奶不好,是不科学的!

楼上说得没错，人们研究过，饮食习惯不仅和传统有关，更主要的是有基因决定的，中国人的最适合的食物是谷物和蔬菜，即使是肉类也不是全部都适合，有一小部分肉类中国人不适宜吃的。

PS：爱斯基摩人从来不吃蔬菜只吃鱼，但为什么不缺乏维生素就是因为他们的基因决定他门的身体可以自己制造维生素。所以吃什么不进要看他含有什么样的营养物质还要看人体适不适宜吸收。在我看来牛奶这东西国人还是少食为好，没什么太大的好处，反而对身体有些副作用，特别是鲜牛奶,当然酸奶还是可以喝喝，对调节体内的菌群有好处。

这种说法是正确的，是长期自然选择的结果，因为从古老的时候起（除了牧民）很多中国人都喝不到牛奶，也没有饮奶习惯。致使中国人缺乏某种酶类，无法吸收奶。但发酵酸奶没事，因为抗体被破坏了，什么人都能吸收。
我身边就有不能喝奶的人，怎么喝的就怎么吐出来！太可怜了。
中国传统食物以粮谷蔬菜为主，欧洲以禽奶肉蛋为主。所以在吃肉（对肉类的吸收能力）及对脂肪的耐受力上，也不如欧洲人！
但我好多年前看过一篇文章，谷物类丰富的B族维生素也成就了中国人超群的智慧！肉类成就了欧洲人强壮的身体。呵呵我还是更崇尚智慧的。人种差异是客观的！

牛奶里有中国人最缺的维生素
1.牛奶营养丰富，除了含丰富的钙质外，B族维生素、维生素A和维生素D的含量也很丰富，而中国人体内最缺的营养素恰好就是钙和维生素A、D、B2等。日本酪农乳业协会的资料显示，牛奶的营养成分主要是乳糖、脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等，营养结构优良，其中的乳糖还能促进钙、铁等微量元素的吸收。

2.牛奶蛋白质中含有8种人体必需而又不能自行合成的氨基酸，消化率高达98％—100％，能充分保证蛋白质的摄入量。

3.牛奶能增强人体免疫力，促进儿童骨骼生长，为他们提供发育所需的营养成分。对老人来说，牛奶能防止动脉粥样硬化、高血压和骨质疏松。另外，日本专家认为，牛奶能坚固牙齿、帮助睡眠，还能预防病菌感染，调整胆固醇水平以及减肥。

中国人成人当中相当一部分人缺乏乳糖分解酶一类的东西，在喝了牛奶后会出现呕吐，泻肚等症状。大概是和传统饮食习惯有关。