遥远时空中 pc:动画片中多拉A梦猫吃的铜锣烧到底是什麽？

铜锣烧是江户时代所传下来的点心，外形近似铜锣，所以取名为铜锣烧。
做法很简单，而且所有的材料都很好准备．
材料
鸡蛋3个，糖100g，面粉180g ,牛奶6大勺，蜂蜜2小勺，
泡打粉（Backpulver,各个超市都有卖）一小勺，红豆沙若干（甜的）

做法
1，把鸡蛋打发至中性发泡，意思就是把鸡蛋打出泡沫，
打到体积是原来的2到3倍左右

最好用电动搅拌机打，没有的话可以用手动打蛋器．大约需要10几分钟．
打的过程中把糖分3次加入到鸡蛋中．

2，面粉和泡打粉混合

3，鸡蛋与牛奶和蜂蜜均匀搅拌

4，把面粉放到3中，搅拌均匀
现在材料准备好了．可以盖上保鲜膜静置30分钟

30分钟以后，用平底锅开始煎．不要加油，只需要锅热了以后把面糊用勺子倒进去煎，
尽量作成圆形．等有气泡出现后就反过来煎另外一面．
铜罗烧外面那一面的颜色深，近似咖啡色，里面那一面的颜色浅．
最后找两片大小相似的，抹上红豆沙，合起来，就是卡哇仪的铜锣烧了
味道很不错，有香香的蜂蜜味，还有甜甜的红豆沙．

铜锣烧（日文：-{どら焼き、ドラ焼き、铜锣焼き}-，罗马拼音：Dorayaki）一种豆沙馅的日本小吃，形状类似两个合在一起的铜锣，外皮与玉米面煎饼有几分类似，在漫画《机器猫》中，多拉A梦最爱吃的甜点就是铜锣烧。

〔原料〕：

蛋3个、砂糖140g（约10大匙）、牛奶5大匙、蜂蜜2小匙、面粉180g（约16大匙）、泡打粉/1小匙、红豆沙400g

〔工具〕：

滤网、电动搅拌器、橡皮刀、平底不沾锅

做法：

1.砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至起泡；

2.分三次加入砂糖，打至变白且完全打发，加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀，混合面粉与泡打粉；

3.过筛之后加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋），覆盖保鲜膜，静置松弛半小时；

4.平底锅加热，舀入一勺面糊（约2大匙），用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可，等饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了；

5.煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色，背面则是米黄色的，夹上红豆沙，可爱的铜锣烧就完成了。

红豆馅饼。。。
http://life.women.sohu.com/20041124/n223161262.shtml
看这个，教怎么做的

豆沙馅的日本小吃

就是红豆饼啊~其实味道不怎么样...

就是红豆饼呀，长得跟汉堡有点像，是上下两片蛋糕中间夹着红豆沙，以前“元祖”有做的哦，是用来当赠品送给买满一百块钱蛋糕的人的。不过个人觉得不是很好吃。