溜了溜了表情包原图:怎么熬豆浆是最科学的

大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质，皂甙如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人出现一些中毒反应，出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。

那么豆浆应该怎样煮才算熟？专家称，当生豆浆加热到80℃~90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟，使泡沫完全消失。

有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。

1.先把黄豆放热水泡上一个小时(半个小时也行,看你时间多不多.多就放久一点,放久要换水哦)
2.把黄豆放在粉碎机了打呀打(要放水哦1:1的比例看自己的浓淡口味了)
3.在用干净的沙布把豆汁几出来.
4.把豆汁煮开了就成豆江了!

还有：
一用搅拌机做豆浆

将半磅黄豆用冷水泡几个小时，然后放三分之一入搅拌机，加入
水至刚好覆盖所有黄豆。
开动机器约一分钟，用低速将豆子粉碎。停机，加一公升水，再
开机一分钟使浆液均匀混合。
在广口容器（比如豆腐桶）口上套上纱布以过滤掉豆渣。将豆浆
煮滚加糖即成。
半磅黄豆可以做三公升豆浆。宜现做现喝，最好不要放一周以上
以免变质。

二多功能食品处理机做豆浆

将半磅黄豆用冷水泡一夜，待黄豆发大饱满后，仔细拣出“死豆
子”。先用搅拌切割刀（multifunctional blade），边搅拌边加水，加
入水至刚好至最高刻度。
开动机器（Foodmaster or multifunctions of food processor）
约几十秒，搅至浓浓的白浆。停机，倒出，再换果汁榨取功能（fruit extractor），开机，慢慢倒入浓桨，豆浆即分离出。一般多加几次凉
水榨取，调至您适口的浓度，最后将豆浆煮滚加糖即成。