一侧牙痛翳风一按就疼:关于油和水

来源：百度文库 编辑：高考问答 时间：2024/05/08 22:42:00
在日常生活中将面制品悬放在水里煮不会发黄变焦，而悬放在油里加热则会发黄变焦这一现象说明 （）
（A）油放出的热量比水多 （B）油的比热比水大
（C）油的沸点比水高 （D）油的传热性比水强

（C）油的沸点比水高

所以放在油里加热则会发黄变焦

B油的比热比水大,这也是为什么油比水烫的原因

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